Ingredientes
- 4 abobrinhas médias picadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 tomates maduros
- 2 colheres (sopa) de salsa pícada
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 1/2 pãozinho amanhecido cortado em cubos pequenos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite a abobrinha no óleo junto com a cebola e deixe dourar ligeiramente.
- Junte o tomate, a salsa e tempere com pouco sal.
- Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
- Acrescente o pão e a água.
- Mexa bem e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo.
- Adicione sal, se necessário e, se desejar, polvilhe queijo ralado.
- Sirva bem quente.
Rendimento:4 porções
