Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2kg de abobrinha em cubos
- 2 cubinhos de caldo de galinha, dissolvidos em 1 litro de água fervente
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e refogue a abobrinha.
- Junte o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos.
- À parte, bata os ovos com o leite, o queijo e o orégano.
- Despeje na sopa, mexendo bem, e deixe 1 minuto, em fogo baixo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
