Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 abobrinhas médias raladas no ralo grosso
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 litro de água
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 pote de iogurte natural desnatado(200g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, refogue a cebola no azeite, e junte a abobrinha e o tomate.
- Regue com o caldo de legumes dissolvido na água fervente.
- Cozinho em fogo baixo por 15 minutos.
- Retire e adicione a hortelã e o iogurte, misturando bem.
- Sirva logo.
Rendimento: 4 porções
