Receita de Sopa de alface

Ingredientes

  • 2 litros de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de sal (opcional)
  • Pimenta
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas médias raladas
  • 1 xícara (chá) de aipo picado
  • 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele
  • 1 pé de alface

Modo de preparo

  • Leve o caldo, a cebola, a pimenta, o louro, o aipo e os tomates ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Acrescente a alface cortada em tirinhas, e cozinhe por 3 minutos.

Rendimento:8 porções

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