Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de creme de leite
- 1 1/4 xícara (chá) de espinafre cozido, picado
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 receita básica de molho branco (confira receita no item Molhos e Cremes)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa.
- Junte o creme de leite e o espinafre.
- Retire do fogo, junte os ovos e tempere.
- Misture bem.
- Com uma colher de sobremesa coloque as porções em uma panela com água salgada fervente.
- Cozinhe por 5 minutos, ou até ficarem firmes.
- Sirva com molho branco.
Rendimento:6 a 8 porções