Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 7 xícaras (chá) de alface picada
- 2 xícaras (chá) de batata picada
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- 80g de bacon picado
- 1 colher (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente a alface, refogue e reserve.
- Cozinhe a batata na água e bata no liquidificador.
- Acrescente a alface refogada, sal e bata.
- Frite o bacon no óleo até dourar e misture à sopa.
- Decore como desejar e sirva quente.
Dica
- Substitua a batata por mandioca, cará ou inhame.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
