Receita de Sopa de aveia

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 2 cubos de caldo de carne ou de galinha
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Cheiro verde picado e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Aqueça a água, junte o caldo de carne ou de galinha e mexa até dissolver completamente.
  • Acrescente a aveia dissolvida em um pouco de água e ferva por 10 minutos.
  • Retire do fogo e bata no liquidificador.
  • Volte ao fogo para aquecer.
  • Polvilhe o queijo ralado, cheiro verde e pimenta do rieno.
  • Na hora de servir, misture a manteiga até dissolver.
  • Sirva quente.

Rendimento:4 porções

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