Ingredientes
- 1 kg de abóbora
- 1 peito de frango com osso
- 2 litros de água
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 talinho de salsão
- 1 raminho de salsinha
- 1 caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, exceto a farinha de aveia.
- Cozinhe até que fiquem macios
- Separe o frango, desfie e reserve.
- Bata o restante no liquidificador.
- Leve ao fogo novamente e acrescente a farinha de aveia, previamente dissolvida em água para não empelotar, para engrossar e obter assim um creme.
- Sirva com queijo parmesão ralado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
