Ingredientes
- 1kg de batata
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho espremidos
- 4 colheres (sopa) de bacon picado
- 1 colher (sopa) de margarina
- Queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e cozinhe a batata por 20 minutos em água ou até ficar macia.
- Reserve a água do cozimento.
- Passe a batata pelo espremedor e reserve.
- Em uma panela, doure a cebola, o alho e o bacon na margarina.
- Acrescente a batata espremida e parte da água do cozimento, mexendo em fogo médio até ficar com uma consistência cremosa.
- Adicione o queijo ralado, pimenta do reino e sal.
- Deixe ferver por 5 minutos e sirva com mais queijo ralado, se desejar.
Rendimento: 6 porções
