Receita de Sopa de carne seca

Ingredientes

  • 200g costelinha porco defumada
  • 200g carne seca
  • 300g mandioca amarela cozida
  • 1 tablete caldo costelinha porco
  • 1 gomo linguiça
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo

  • Corte em pequenos pedaços a costelinha, carne seca, linguiça e mandioca cozida.
  • Refogue em uma panela com água ate a metade por 5 minutos em fogo médio a costelinha e carne seca para remover o sal em excesso.
  • Retire a água salgada e retorne a panela em fogo alto por 10 minutos para fritar a costelinha, carne seca e linguiça.
  • Acrescente a mandioca cozida, deixe por mais 5 minutos.
  • Coloque a salsinha e a cebolinha por último.
  • Sirva bem quente.

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