Receita de Sopa colombiana

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 cebolas
  • 750g de farinha de milho
  • 3/4 xícara (chá) de gordura vegetal
  • 6 ovos
  • 500g de queijo prato
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  • Cozinhe a cebola finamente cortada na água com a gordura e o sal durante 10 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Coloque a farinha de milho na tigela, junte uma cebola, os ovos batidos e o leite e, por último, o queijo.
  • Misture tudo e coloque numa assadeira untada e polvilhada com farinha.
  • Asse em forno quente durante 1 hora ou até que se forme uma crosta dourada na superfície.

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