Receita de Sopa de castanha

Ingredientes

  • 240 g de castanhas
  • 100 g de banha de porco
  • 500 g de massa fina
  • 2 litros de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe as castanhas em água e sal, até ficarem muito macias.
  • Tempere com a banha e deixar ferver, durante 30 minutos.
  • Acerte depois a quantidade de água que ficou na panela, bem como o tempero.
  • Adicione a massa fina e tempere com azeite, deixando cozinhar mais 10 minutos.
  • Sirva bem quente.

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