Ingredientes
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 300g de cubos de abobora cabotiá sem casca
- 250 ml de água
- 300ml de bebida A Tal da Castanha Original
- 1 xícara (chá) de couve cortada fininha
- 4 colheres (sopa) de castanha de caju torradas
- 1 colher (café) de gengibre picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola no azeite.
- Adicione os cubos de abóbora e a água.
- Deixe cozinhar até a abóbora ficar super molinha.
- Tempere com sal e o gengibre.
- Misture bem, de preferência com um fouet, para virar um creme.
- Em seguida, adicione a bebida A Tal da Castanha Original e a couve picadinha.
- Sirva com castanhas de caju torradas.
Rendimento: 4 porções