Ingredientes
- 3 cebolas médias cortadas em rodelas finas
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 receita de caldo de legumes (confira a receita)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, refogue a cebola no azeite em fogo médio, mexendo até dourar.
- Junte a farinha e misture bem.
- Aos poucos, acrescente o caldo de legumes e dissolva a farinha.
- Aumente o fogo e ferva, mexendo, até engrossar.
- Sirva a sopa com fatias de pão torrado ou dentro de um pão italiano.
Rendimento:4 porções