Ingredientes
- 1 cebola bem batida
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 tomates
- 1/2 litro de caldo de legumes
- 3 xícaras (chá) de erva doce picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola e o alho na manteiga.
- Bata os tomates no liquidificador, passe pela peneira e junte.
- Refogue rapidamente.
- Acrescente o caldo, o sal, a pimenta e a erva doce.
- Cozinhe por 30 minutos.
- Desmanche a farinha em um pouco de água e acrescente à sopa.
- Misture bem e deixe por mais 10 minutos.
- Sirva quente.
