Ingredientes
- 200 g de fubá
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 litros de água
- 1 maço de agrião picado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela funda, frite a cebola e o alho.
- Em seguida coloque o agrião.
- Cuide para que o agrião não cozinhe.
- Deixe apenas por alguns minutos para que solte um pouco o sabor.
- Dissolva o fubá em água fria, misturando aos poucos para que não empelote.
- Adicione o sal.
- Derrame na panela, sempre mexendo para não empelotar.
- Mexa em fogo baixo até levantar fervura, deixe ferver por 5 minutos e estará pronto.
- Pode ser servida acompanhada por queijo parmesão ralado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
