Receita de Sopa de fubá

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 litros de água
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

  • Dissolva o fubá lentamente na água para não empelotar.
  • Leve ao fogo com sal, o azeite e o caldo de carne, mexendo sempre até engrossar.
  • Tampe e misture de vez em quando para não grudar, por cerca de 15 minutos ou até o fubá cozinhar.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Sirva em pratos individuais polvilhada com a cebolinha.

Rendimento:8 porções

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