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Receita de Sopa de espinafre e agrião


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Por Irene Sanches

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 2 maços de espinafre
  • 1 maço de agrião
  • 1 1/2 litro de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo.
  • Acrescente a água, o espinafre e o agrião.
  • Deixe cozinhar.
  • Depois bata tudo no liquidificador.
  • Acrescente o sal e leve a sopa ao fogo brando.
  • Deixe ferver por volta de 20 minutos e sirva.

Rendimento:8 porções

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