Ingredientes
- 1/2litro de grão
- 3 litros de água
- 1 cebola média
- 1 xícara (chá) grande de arroz
- Sal
- Hortelã
- Manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma barrela ao grão, do seguinte modo: coloque o grão numa tigela grande de barro.
- Tampe com um pano que é coberto com cinzas.
- Sobre ele, coloque água quente e deixe, assim, de molho de um dia para o outro.
- Faça assim, porque ajuda a cozinhar melhor.
- Pique uma cebola média, coloque no grão e leve tudo para cozinhar em água abundante, temperada com sal.
- Depois, junte o arroz e deixe cozinhar.
- Por fim, tempere com manteiga e deixe ferver durante alguns minutos.
- Sirva com folhas de hortelã.
