Ingredientes
- 100g de abobrinha
- 100g de chuchu
- 100g de alho-poró
- 100g de brócolis
- 100g de vagem
- 100g de espinafre
- 100g de aipo
- 100g de cebola
- 1 dente grande de alho
- Sal marinho
- Azeite extra-virgem
- Pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva 1 litro de água e depois acrescente os legumes e verduras, exceto a cebola.
- Cozinhe por meia hora.
- Refogue a cebola no azeite em outra panela.
- Adicione os legumes e refogue um pouco mais.
- Então, bata no liquidificador até obter um creme.
- Coloque na panela novamente e esquente a sopa.
- Tempere com sal e pimenta e sirva.