Receita de Sopa de lentilha vegetariana

Ingredientes

  • 1 e 1/2 litros de água
  • 250 g de lentilha
  • 1 tubo de caldo de legumes
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 rodela de pimentão picado
  • 1 batata inglesa em cubos
  • 1 cenoura média em cubos
  • Cheiro verde a vontade
  • 1 dente de alho triturado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão despeje a água, a lentilha lavada e escorrida, e os demais ingredientes.
  • Leve ao fogo e quando começar a pressão deixe em fogo baixo por 20 minutos.
  • Sirva com queijo ralado e torradas.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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