Ingredientes
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- 500g de mandioca cozida
- 500g de carne moída e refogada
- 50g de manteiga
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 5 colheres (sopa) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque a água, sal e a mandioca cortada em pedaços pequenos.
- Bata, em etapas, até formar um creme.
- Em uma panela, refogue a carne com a manteiga, acrescente o leite de coco e o creme de mandioca.
- Deixe apurar por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até chegar a uma consistência apurada.
- Desligue o fogo, junte a cebolinha picada e sirva quente.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
