Ingredientes
- 2 litros de água
- 1 maço de manjericão
- 3 batatas
- 1 dente de alho espremido
- 350 g de carne sem gordura (peixinho) em cubinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Passe no espremedor de batatas.
- Reserve.
- Bata o manjericão no liquidificador.
- Numa panela refogue a carne com o alho até dourar e acrescente a água, o manjericão e as batatas.
- Deixe cozinhar em fogo médio até a carne ficar bem macia.
- Não esqueça do sal e da pimenta-do-reino.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
