Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 envelope de Hondashi
- 2 colheres (sopa) de missô
- 1 fatia de tofu (queijo de soja) em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva a água com o Hondashi.
- Acrescente o missô.
- Quando levantar nova fervura, junte o Tofu e a cebolinha e desligue o fogo.
- Sirva a seguir.
Dica: Pode ser servido como entrada ou acompanhamento de comidas japonesas.
Pode ser usado verduras cortadas em tiras no lugar do Tofu, se preferir as verduras, é necessário colocá-las antes de adicionar o missô.
Não deixe a sopa continuar a ferver depois de juntar o caldo de missô: isso prejudica o sabor e o aroma da sopa.
