Receita de Sopa de missô

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1 envelope de Hondashi
  • 2 colheres (sopa) de missô
  • 1 fatia de tofu (queijo de soja) em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

  • Ferva a água com o Hondashi.
  • Acrescente o missô.
  • Quando levantar nova fervura, junte o Tofu e a cebolinha e desligue o fogo.
  • Sirva a seguir.

Dica: Pode ser servido como entrada ou acompanhamento de comidas japonesas.
Pode ser usado verduras cortadas em tiras no lugar do Tofu, se preferir as verduras, é necessário colocá-las antes de adicionar o missô.
Não deixe a sopa continuar a ferver depois de juntar o caldo de missô: isso prejudica o sabor e o aroma da sopa.

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