Receita de Sopa de palmito fácil

Ingredientes

  • 1 e 1/2 litro de caldo de frango ou galinha
  • 1 lata pequena de palmito
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • Queijo ralado
  • 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

  • Leve o caldo de galinha ao fogo com o palmito fatiado e o açúcar, deixe ferver por 10 minutos e engrosse com farinha de trigo dissolvida em um pouco de água para não empelotar.
  • Deixe ferver, até que a farinha esteja cozida.
  • Acrescente o creme de leite e desligue antes de ferver.
  • Sirva com torradas.
  • O queijo deve ser polvilhado no prato individual.

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