Ingredientes
- 1kg de tomate maduro
- 1 cebola grande
- ½ colher (chá) de sal marinho
- ½ litro de água
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 4 talos de salsão
Modo de preparo
- Corte os tomates ao meio e a cebola em quatro pedaços.
- Coloque em um panela grande junto com o sal.
- Complete com a água e leve para ferver por 20 minutos.
- Retire do fogo e deixe amornar.
- Transfira para o liquidificador incluindo a água e bata até a mistura ficar homogênea.
- Passe o caldo em uma peneira fina.
- Coloque novamente na panela, deixe esquentar e acrescente o molho inglês.
- Deixar esfriar e sirva acompanhado dos talos de salsão.
Calorias por porção : (3 conchas médias) : 99 calorias
