Ingredientes
- 500 g de mandioquinha
- 1 litro de água
- 1 cebola em rodelas
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- Cebolinha a gosto para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioquinha, a cebola, o sal e o azeite em 1 litro de água por 20
minutos. Retire da panela e amorne. - Leve ao liquidificador com o gengibre e bata por 1 minuto.
- Adicione o creme.
de leite fresco e misture tudo muito bem. - Mantenha na geladeira no mínimo 2 horas antes de servir.
- Decore o prato com a cebolinha picada.
Rendimento: 4 porções
