Ingredientes
- 200 g de avelã torrado e moído
- 4 ovos
- 350 ml de creme de leite fresco
- 120 g de açúcar
- 50 g de amêndoas picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o creme de leite dentro de uma vasilha muito gelada (de preferência
coloque a vasilha dentro de outra com gelo e água). Quando o chantilly
formar picos reserve na geladeira. - Bata as claras em neve e reserve.
- Bata o açúcar com as gemas e misture a gemada com o chantilly. Misture com
as claras e no final acrescente o torrone e as frutas picadas. - Leve para geladeira por 12 horas.
- Sirva com calda de frutas ou chocolate.
Rendimento: 8 porções