Ingredientes
- 2 batatas das grandes cozidas e amassadas
- 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola
- 4 alho-poró picados
- 5 xícaras (chá) de caldo de frango
- Noz moscada, sal e pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a batata e o caldo de frango (tem que ser natural feito com os ossos do frango).
- Junte o alho-poró, o presunto, a cebola e a manteiga.
- Depois ponha numa vasilha e misture o creme de leite fresco.
- Tempere com noz moscada, sal e pimenta.
- Decore com folhas de aipo e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
