Receita de Sopa oriental diferente

Ingredientes

  • 1 litro de leite de coco
  • 1 litro de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 2 saquinhos de chá de erva doce
  • 1 pimenta cortada em diagonal (sem sementes)
  • 400g de filé de frango cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de cogumelos
  • 2 cenouras picadas em cubos
  • Cheiro verde
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão

Modo de preparo

  • Separe e pique os ingredientes pedidos na receita.
  • Se os cogumelos estiverem muito grandes, corte-os ao meio ou em quatro para ficarem em tamanhos proporcionais.
  • Coloque o caldo de frango em uma panela e leve ao fogo para ferver.
  • Junte os saquinhos de chá, que devem ser retirados da sopa na hora de servir, acrescente o leite de coco e misture bem.
  • Junte o gengibre, o frango, os cogumelos e a cenoura.
  • Cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
  • Por último, acrescente o suco de limão, a pimenta e o cheiro verde.
  • Retire os saquinhos de chá e sirva em seguida.

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