Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas em fatias finas
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 litro de água
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos.
- Adicione o caldo de legumes, a água e cozinhe até a cebola amaciar.
- Acrescente a farinha dissolvida no creme de leite, mexendo até engrossar levemente.
- Se necessário, acerte o sal.
- Tempere com pimenta e salsa.
- Polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
