Receita de Sopa prática de cebola

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas em fatias finas
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos.
  • Adicione o caldo de legumes, a água e cozinhe até a cebola amaciar.
  • Acrescente a farinha dissolvida no creme de leite, mexendo até engrossar levemente.
  • Se necessário, acerte o sal.
  • Tempere com pimenta e salsa.
  • Polvilhe com parmesão e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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