Ingredientes
- 2 litros de caldo de galinha
- 1 ramo de salsão (branco)
- Salsinha
Massinha
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- Noz moscada
- Queijo ralado
- Farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo o caldo com o salsão picadinho, deixe ferver.
- À parte, bata os ovos, adicione a margarina em temperatura ambiente, a noz moscada, queijo e a farinha de trigo o suficiente para dar à massa consistência de bolinho.
- Solte pequeninas quantidades com uma colherzinha no caldo, quando subirem e abrir fervura, deixe mais 2 minutos, polvilhe salsa.
- Sirva com torradas.
Rendimento:6 porções