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Receita de Fígado à vienense


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 500g de fígado bovino em tiras pequenas
  • Sal e tempero em pó tipo Fondor a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de molho inglês

Modo de preparo

  • Coloque a margarina em uma frigideira e leve ao fogo alto até derreter.
  • Adicione as tiras de fígado e frite por 5 minutos.
  • Acrescente sal, Fondor, a salsa e o molho inglês.
  • Deixe fritar por 5 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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