Receita de Sopa de creme de ervilhas e camarão

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de ervilhas cozidas
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2kg de camarão moído
  • 2 cebolas raladas
  • 1 colher (sobremesa) de alho esmagado
  • 1 ramo de salsão
  • 1 ramo de coentro
  • 1 folha de louro
  • 1 tomate sem peles
  • 2 litros de água
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Faça um refogado com óleo e os temperos.
  • Junte o camarão e deixe refogar.
  • Acrescente a ervilha cozida e água, tempere com sal e pimenta e deixe ferver, mexendo de vez em quando para não grudar.
  • Quando estiver cremoso, retire e sirva com torradas.

Rendimento:4 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email