Ingredientes
- 1 berinjela média cortada em cubos
- 1 nabo médio, cortado em cubos
- 2 maços de cebolinha verde picados
- 2 latas de purê de tomates
- 1 maço de salsão (=aipo) picado
- 1 repolho grande fatiado
- 1/2 pacote de sopa de cebola
- 1 cebola pequena picada
- 3 cenouras médias cortadas
- 2 xícaras (chá) de vagem picadas
- Sal a gosto
- Curry a gosto
- Salsinha a gosto
- 4 litros de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e cubra com água.
- Ferva rapidamente por 10 minutos.
- Abaixe o fogo e mantenha o ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos.
