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Receita de Calda de chocolate e menta para sorvete


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 200grs de chocolate meio amargo, partido em pedaços
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de licor de menta
  • 1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o chocolate, o leite e a manteiga.
  • Leve ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, sempre mexendo, até que a calda comece a ferver.
  • Retire do fogo, junte o licor e a baunilha, deixe esfriar e leve à geladeira.
  • Sirva sobre o sorvete de sua preferência e, se desejar, enfeite com cereja em calda.

Rendimento:8 porções

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