Receita de Kulfi de manga

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de polpa de manga bem madura, em cubos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1/4 colher (chá) de sal granulado
  • 1/4 colher (chá) de cardamomo em pó
  • Pistaches picados a gosto

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes (adicione os pistaches depois de bater) no liqüidificador ou processador.
  • Coloque no congelador em ramekins, cubas de gelo ou forminhas de picolé, até firmar.
  • Sirva com pistaches picados.

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