A receita desenvolvida pelo chef Erick rende seis picolés e leva poucos ingredientes. A combinação da banana madura com o morango proporciona doçura natural e uma textura cremosa, sem a necessidade de acrescentar açúcar.
Ingredientes
- 3 bananas maduras congeladas em rodelas
- 250 g de morangos congelados
- Suco de 1/2 limão, opcional
- 2 a 4 colheres (sopa) de água ou água de coco, apenas se necessário
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Se a mistura estiver muito espessa, acrescente aos poucos a água ou a água de coco.
- Depois, distribua o creme nas forminhas de picolé e leve ao freezer por aproximadamente quatro horas ou até que estejam completamente firmes.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos