Ingredientes
- 6 claras em neve
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de limão
- 3 xícaras (chá) de sorvete de sua preferência
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre 2 fôrmas redondas rasas com papel-manteiga e reserve.
- Bata as claras em neve, misture o açúcar e a raspa de limão e torne a bater.
- Coloque a metade do suspiro em cada fôrma e leve ao forno baixo (100ºC) por 1 hora.
- Retire com cuidado para não se quebrar.
- Ponha um dos discos em um prato, cubra com 1/2 xícara (chá) de sorvete e com o a outra roda de merengue para terminar.
- Repita a operação até obter 6 sanduíches de sorvete.
- Sirva em seguida.
