Receita de Sorbet de melancia e manjericão

Sorbet de melancia e manjericão
Foto: Oba Hortifruti

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (café) de água
  • ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1 xícara (café) de suco de limão siciliano
  • Polpa de 1 melancia baby picada

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao freezer em um recipiente de vidro.
  • A cada uma hora, retire o recipiente do freezer e quebre os cristais de gelo, formando, aos poucos, uma massa com consistência de sorbet.
  • Se desejar, sirva com folhas de manjericão na decoração.
  • Outra opção é preparar a massa do sorbet com a ajuda de uma máquina de sorvete caseiro (sorveteira).

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