Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 latas de leite condensado
- 6 gemas de ovos
- 700 ml de leite
Doce de banana
- 6 bananas caturra ou nanica cortada em rodelas grossas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 xícara (chá)de água
Complemento
- 6 claras de ovos
- 2 caixinhas de creme-de-leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao foto o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar.
- Junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira.
- Bata todos os ingredientes do sorvete no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Misture as claras em neve e o creme de leite.
- Cubra as bananas e leve ao freezer, devidamente tapado.
