Ingredientes
- 2 bolos tipo Pullman sabor baunilha
- 2 litros de sorvete sabor morango
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os bolos em fatias com 1 dedo de espessura e forre o fundo e as laterais de um refratário médio e fundo.
- Reserve.
- Retire o sorvete do congelador e deixe amolecer por 15 minutos.
- Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo até ficar bem firme.
- Distribua o sorvete sobre o bolo e cubra com o restante das fatias de bolo.
- Cubra todo o doce com o suspiro, fazendo picos com uma colher.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 2 minutos até dourar o suspiro.
- Sirva em seguida.
Rendimento:8 porções
