Ingredientes
- 1 fava de baunilha aberta e raspada para livrá-la das sementinhas
- 1 xícara (chá) de mel de flor da laranjeira, folhas de hortelã bem tenras, lavadas e secas
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de castanhas-do-pará torradas e picadinhas
- 4 xícaras (chá) de leite de cabra
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela ferva o leite com a baunilha e o açúcar por 2 minutos em fogo baixo.
- Retire a fava de baunilha.
- Deixe o leite esfriar.
- Coloque no freezer e bata por mais 2 vezes.
- Devolva ao freezer para gelar.
- Sirva o sorvete com castanhas-do-pará e mel de flor de laranjeira.
- Folhas de hortelã enfeitam.
