Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 200g de coco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure o açúcar em uma panela e coloque as gemas uma a uma mexendo com um garfo fazendo tirinhas.
- Adicione o coco de mexa bem até deixar dourado.
- Retire do fogo, coloque o leite condensado e o leite.
- Ferva novamente até dissolver a mistura.
- Esfrie e misture as claras em neve.
- Leve ao congelador de vez em quando, mexa um pouco.
