Receita de Sorvete sortido

Ingredientes

  • 400ml de água
  • 250g de açúcar
  • 400g de polpa de fruta (abacaxi, pêssego, morango….)
  • Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

  • Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até dissolver o açúcar e formar uma calda.
  • Deixe esfriar um pouco e acrescente a polpa da fruta escolhida e batida no liquidificador mais o suco de limão.
  • Coloque tudo em uma vasilha metálica e leve ao congelador.
  • Retire depois de 1 hora e 30 minutos, bata bem com um batedor de arame e leve a vasilha de volta ao congelador.
  • Repita a operação por 4 vezes até obter um sorvete de boa textura.

Rendimento: 4 porções

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