Ingredientes
- 400ml de água
- 250g de açúcar
- 400g de polpa de fruta (abacaxi, pêssego, morango….)
- Suco de 1/2 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até dissolver o açúcar e formar uma calda.
- Deixe esfriar um pouco e acrescente a polpa da fruta escolhida e batida no liquidificador mais o suco de limão.
- Coloque tudo em uma vasilha metálica e leve ao congelador.
- Retire depois de 1 hora e 30 minutos, bata bem com um batedor de arame e leve a vasilha de volta ao congelador.
- Repita a operação por 4 vezes até obter um sorvete de boa textura.
Rendimento: 4 porções
