Receitas > Salgados > Croquete de couve flor

Receita de Croquete de couve flor


Avaliação: / Croquete de couve flor1 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 150g de pão de forma, sem casca, triturado no liquidificador
  • 1 couve flor pequena, em cubinhos
  • 1 maçã ralada no ralador grosso
  • 30ml de azeite
  • 5g de alho picado
  • 25g de cebola picada
  • 300ml de leite
  • 5g de açafrão
  • 5g de curry
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • 250g de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • 2 litro de óleo para fritar

Modo de preparo

  • Doure o alho no azeite.
  • Adicione a cebola, tempere com sal e pimenta do reino e refogue a couve flor junto com a maçã.
  • Junte o leite.
  • Quando a couve flor estiver al dente, acrescente a o pão de forma e mexa bem.
  • Quando a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
  • Acrescente o curry, o açafrão, o manjericão e a salsinha. Acerte o sal.
  • Modele os croquetes com a mão.
  • Passe os bolinhos nos ovos batidos e temperados com sal e pimenta do reino, depois pela farinha de rosca, e frite em óleo bem quente.
Rendimento: 40 porções Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso