Receita de Taça bombaim

Ingredientes

  • 8 bolas de sorvete de creme
  • 1 xícara (chá) de pé de moleque comprado pronto, batido no liquidificador
  • 2 mangas pequenas descascadas e cortadas em fatias
  • 100g de chocolate meio amargo, derretido em banho maria e misturado com 1/4 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  • Faça as bolas de sorvete, coloque numa assadeira forrada com papel de alumínio e leve ao congelador até ficarem bem firmes.
  • Passe cada bola de sorvete no pé de moleque moído e leve ao congelador por mais 30 minutos, para firmarem novamente.
  • Em pratinhos de sobremesa, sirva 2 bolas de sorvete para cada pessoa, ladeadas com as fatias de manga e um pouco de chocolate derretido em banho maria com o leite.

Dica

O pé de moleque pedido nesta receita é o doce de açúcar caramelizado e amendoim que, depois de firme, é cortado em quadradinhos.

Rendimento:4 porções

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