Receita de Souflê de abacaxi

Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi em calda ou 1 abacaxi médio
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Pique o abacaxi e reserve.
  • À parte, bata o leite condensado juntamente com a farinha de trigo, o creme de leite e as gemas.
  • Leve ao fogo, deixando engrossar um pouco.
  • Acrescente a manteiga, o abacaxi e as claras em neve.
  • Despeje tudo em uma forma refratária untada com manteiga e asse em forno médio durante 30 minutos.
  • Deixe esfriar, leve à geladeira, até a hora de servir.

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