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Receita de Souflê de abobrinha


Avaliação: / Souflê de abobrinha115 votos PiorMelhor 
Por Adriane
Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1/2kg de abobrinhas
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Raspe a casca das abobrinhas, pique bem ou rale em ralo grosso e refogue com a cebola, o alho e o óleo.
  • Bata as gemas, junte a margarina derretida, o leite e as claras batidas em neve.
  • Misture tudo com a abobrinha, coloque em um pirex retangular grande e polvilhe com a farinha de rosca.
  • Leve para assar em forno quente.
  • Sirva na própria forma.

Rendimento:8 porções

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