Receita de Fritada-suflê de abobrinha

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de abobrinha bem picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve firme.
  • Misture as gemas com o leite, o queijo parmesão e uma pitada de sal e junte às claras, batendo bem.
  • Misture a abobrinha.
  • Aqueça o óleo numa frigideira e despeje a mistura de abobrinha, fritando-a dos dois lados.
  • Sirva quente, com carnes e arroz.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir